jueves, 18 octubre 2018

Recetas.us

E-mail

 

Una receta de cocina consiste en una lista de ingredientes y una serie de instrucciones para realizar un plato de cocina particular. Las recetas, pueden ser transmitidas de generación en generación mediante libros de cocina a veces también recetarios, o creadas a partir de la experiencia. Las recetas son una parte importante de la cultura de un grupo.


recetasLos tratados modernos de Cocina, suelen tener recetas con una composición descriptiva similar a la siguiente:


· El nombre (y a menudo su origen o proveniencia) del plato.
· El tiempo que tardará en hacerse el plato, (a veces separado en fases: preparación, cocinado, emplatado).
· Una lista de los ingredientes requeridos con sus cantidades o proporciones.
· El número de comensales servidos con los ingredientes.
· Lista del equipamiento de cocina necesario y entorno requerido para la preparación del plato.
· Una lista ordenada de las tareas a realizar.
· A veces comentarios de cocineros, autores y recopilación de diferentes experiencias.


Nuestra guía para realizar una buena comida son libros de cocina, que son una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero famoso, que suele exponer algunos trucos culinarios y diferentes experiencias personales. Uno de los más antiguos está escrito por Guillaume Tirel (1326 - 1395), durante la Gastronomía de la Edad Media, cuyo alias fue Taillevent.


Llame Gratis:  1-866-RECETAS  (1-866-732-3827)

 
Latinos