Ingredientes:
● Sal
● Pimienta recién molida
● Una pizca de mostaza
● 3 cucharadas de aceite de oliva
● 1 cucharada de vino
● 3 manzanas rojas de mesa cortadas en rebanadas
● 8 tallos de apio, raspados y picados
● 1/3 taza de nueces picadas
● Unas ramas de perejil finamente picado

Preparación:
Aderezo: Se mezclan sal, pimienta recién molidas, una pizca de mostaza, 3 cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de vino.

Ensalada:
3 manzanas rojas de mesa cortadas en rebanadas y 8 tallos de apio, raspados y picados. Se le agrega 1/3 taza de nueces picadas. Vertir el aderezo y se espolvorea perejil picado.