Ingredientes:

* 2 huevos.
* 1 cucharadita de aceite.
* 2 tiras de tocineta.
* 3 salchichas.
* 1 plátano verde.
* Sal a gusto.
* 1 cucharadita de mantequilla.
* 1 taza de agua hervida.
* 1 cucharadita de aceite.

Preparación

* Coloca los huevos en un recipiente.
* En una sartén pon el aceite y vierte los huevos.
* Fríe los huevos 2 minutos y voltéalos para cocinarlos por ambos lados.
* Cocina la tocineta a la plancha o al horno 3 minutos.
* Pon las salchichas al horno 5 minutos.
* Pela el plátano y hiérvelo en agua 25 minutos hasta que esté blandito.
* Licúa el plátano y añade la sal, la mantequilla, el agua y el aceite.
* Sirve el plátano y pon un poco de cebolla por encima.
* Acompaña con los huevos, las salchichas y la tocineta.